菰米
出處：出自《本草經(jīng)集注》
英文名：fruit of Fewflower Wildrice
別名：雁膳、菰粱、安胡、蔣實(shí)、茭米、黑米、雕胡米、雕菰、茭白子、菰實(shí)
來源：藥材基源：為禾本科植物菰狐的果實(shí)。拉丁植物動(dòng)物礦物名：Zizania caduciflora (Turcz.) Hand.- Mazz.采收和儲(chǔ)藏：9-10月，果實(shí)成熟后采取，搓去外皮，揚(yáng)凈，曬干。
原形態(tài)：菰，多年生草本，常有根莖。稈直立，高90-180cm。葉鞘肥厚，長(zhǎng)于節(jié)間，基部者常有橫脈紋；葉舌膜質(zhì)，略成三角形，長(zhǎng)達(dá)15mm；葉片扁平而寬廣，表面粗糙，背面較光滑，長(zhǎng)30-100cm，寬10-20mm。圓錐花序大型，長(zhǎng)30-60cm，分枝多簇生，開花時(shí)上舉，結(jié)果時(shí)開展；雄小穗長(zhǎng)0-15mm兩側(cè)多少壓扁，常帶紫色，常著生于花序下部開展或上繁榮昌盛的分枝上，脫節(jié)于小穗柄上，惟其柄較細(xì)弱；穎退化不見；外稃先端漸尖或有短尖頭，并有5脈，厚紙質(zhì)；花藥6-9mm；雌小穗長(zhǎng)15-25mm，外稃有芒長(zhǎng)15-30mm，內(nèi)稃與外稃同質(zhì)，常均有3脈，為外稃所緊抱；雄花中有6枚發(fā)育雄蕊。穎果圓柱形，長(zhǎng)約10mm。花、果期秋季。
生境分布：生態(tài)環(huán)境：為湖沼水塘內(nèi)的栽培作物。資源分布：分布于我國(guó)南北各地。
性狀：干燥的果實(shí)，呈圓往形，長(zhǎng)1-1.5cm，直徑1-2mm，兩端漸尖，表面棕褐色，有1條因稃脈擠壓而形成的溝紋，腹面從基部至中部有一條弧形的因胚體突出而形成的脊紋，脊紋二側(cè)微凹下。長(zhǎng)至0.6cm。折斷面灰白色，富有油質(zhì)，質(zhì)堅(jiān)硬而脆。氣微弱，味微甘。以子粒飽滿、無蛀者為佳。
化學(xué)成份：穎果含蛋白質(zhì)1.2% 、脂肪油0.1% 、碳水化物2.8% 、灰分0.5%。
藥理作用：菰米對(duì)血壓上繁榮昌盛有抑制傾向，對(duì)于中風(fēng)(腦血管障礙)有中等程度預(yù)防作用。尚可改善補(bǔ)體效價(jià)，增強(qiáng)機(jī)體免疫力，使激素?；?，促進(jìn)糖代謝等，急性毒性試驗(yàn)表明，菰米無論口服或皮下注射，都安全無毒。
性味：味甘；性寒
歸經(jīng)：胃；大腸經(jīng)
功能主治：除煩止渴；和胃理腸。主心煩；口渴；大便不通；小便不利；小兒泄瀉
用法用量：內(nèi)服：煎湯，9-15g。
各家論述：1.《本草拾遺》：止渴。2.《綱目》：解煩熱，調(diào)腸胃。3.《中國(guó)主要植物圖說·禾本科》：治心臟病等，或作利尿劑。